扬州特色小吃攻略 特色小吃推荐

扬州是一个受欢迎的旅游目的地，拥有丰富的旅游资源和众多的景点，每年都吸引许多游客前来参观。诱人的除了扬州的美景，还有风味独特的小吃。来到扬州，你不会错过豆腐卷、黄桥烧饼等美食。

1、玉器街豆腐卷

地址：汉江区翡翠街84号

人均：3

梅岭胡同的一家老店，是一对老夫妻开的。旁边没有大牌子，只有一个小牌子：豆腐卷。

现在做豆腐卷的店真的很少。豆腐卷作为扬州的小吃，真的快不行了！而他的家世，也算是20年的热扬州了。很多吃货来这里打卡，不是靠流量，而是靠实力，可见这个豆腐卷有多好吃。

其实这种豆腐卷看起来很像蛋糕卷，里面卷着一层层的豆腐渣，两面煎的金黄，皮脆可口，里面是嫩豆腐。

让老板帮忙刷一层他们的秘制辣酱，但是一口一口都停不下来！

2、永兴炸鸡(玉器街店)

地址：汉江区翡翠街66号

人均：18

提到扬州的炸鸡，一定是名单上有永兴炸鸡，或者位于玉街，也是经营了很久的老店。

扬州本地人都知道，和潘老板分开的一家炸鸡店，排起了长队，过段时间就会卖完。永兴除了炸鸡腿，还有鸡块和鸡翅。他的炸鸡不仅体积大，而且即使油炸了很长时间，也保留了原有的肉味。

刚出炉的时候撒上孜然粉和辣椒粉。外脆内嫩，皮与皮之间有汁液！

3、梁记黄桥烧饼(甘泉路店)

地址：广陵区甘泉路173号

人均：6

甘泉路的一家烧饼店很小。开放多年，有自己的特色。也上过电视。

店虽然小，但是店内环境整洁干净，店里有原料和食用油，都是老板娘自己做的，自己卖，所以生产的全过程都可以直观的看到。

烧饼的口味有很多种，既有一些传统经典口味的甜咸味，也有老板娘自己创新的蟹黄馅和特别的龙虎斗味。其中一个永远是你的最爱。不管是什么味道，都会尝出不同的味道。皮肤金黄酥脆，内陷充满重量。

4、赵氏叠汤圆(东关街店)

地址：广陵区东莞街248号

人均：16

位于东莞街的赵一迭包饺子。吃完饭，店里基本都是人。

四喜饺子是他们的招牌。四味是芝麻、鲜肉、红豆沙、青菜。每个饺子都有鸡蛋那么大，重量更值钱。

汤圆最传统的味道是黑芝麻，每一帧流淌出来的热气腾腾的黑芝麻都深深印在我的脑海里。红豆元宵的饺子软糯，红豆煮得很浓，但还是能吃到红豆的颗粒感。红豆沙随汤圆流出，洒在舌尖，唇齿留香。

5、端荣烧饼

地址：广陵区淠史街137号

人均：4

晚上，在皮实街的另一边，田家炳中学对面，我看到了这家传统的烧饼店，它是由一对老年夫妇经营的，已经经营了多年。烧饼整整齐齐地围着火炉半圈。虽然品种不多，但还是不影响人们对这家店的喜爱。

从它身上掰下来的椒盐烧饼，层次感明显，内嫩外脆，咬一口还是很饱满的。圆的是甜烧饼。这种甜甜的烧饼和玉贤的烧饼相比，看似略显苍白，但实际咬起来却充满了酥香。