四川十大特色小吃 四川名小吃排行前十名

四川小吃历史悠久，品种繁多，通常被认为是川菜的重要组成部分。那么你知道四川十大特产小吃是什么吗？那我们来看看。

10.叶儿粑

叶尔子是清明节期间四川农民的传统食物。它是四川著名的小吃之一，因为它选材考究，工艺精细，色彩美丽，柔软爽口。

9.川北凉粉

川北凉粉像酸辣豆腐一样，一条街一条街挑着担子卖。吃饭时，将凉粉放入筷子粗细的长条绞成的碗中，撒上精盐、蒜泥、麻辣面、酱油等配料，再撒上鲜红的辣椒油。川北凉粉口感嫩滑可口，滑滑香辣可口，很受大家欢迎。

8.酸辣豆花

酸辣豆花是四川历史悠久的地方小吃。它是用酱油、醋、辣椒面、味精，浇在热豆花上，再撒上豆芽、脆黄豆、大头菜、葱花。四川酸辣豆花口感嫩滑、酸辣、鲜咸，食材香脆香浓，味浓辣辣。

7.红油龙抄手

红油龙手的外观和饺子很接近，但就制作工艺而言，龙手明显更精致。皮薄肉嫩，配以四川特有的红油，色泽鲜艳，味道辛辣，风味独特。

6.钵钵鸡

布施鸡是四川著名的小吃，已经流传了数百年。它是由无骨鸡肉片与辛辣成分和各种成分在一个陶瓷碗中混合而成。布施鸡具有皮脆肉嫩、香辣鲜香、酸甜适中的特点。

5.担担面

丹丹面是四川著名的小吃，是用面粉擀面条，煮熟，用炒猪肉沫舀出来的。成品面条很薄。卤汁酥、咸、微辣、香香可口。

4.肥肠粉

肥肠粉是四川成都的特色小吃。香辣可口，红油浮面。吃完就停不下来了。

3.泸州黄粑

泸州巴荒色泽金黄，香气扑鼻。它的独特之处在于选择了上好的姜叶作为包装材料，尤其是新蒸的巴荒，具有非常浓郁的香气。冷却后，可以切片放入油中油炸，风味独特。

2.夫妻肺片

夫妻肺片是四川汉族特色小吃人。它是由牛头皮、心、舌、肚、牛肉经盐水腌制后切片而成。上面浇着红油，红油是用辣椒油、辣椒面等辅料做成的。它制作精细，调味精美，味道香辣可口，渣嫩可口，深受群众喜爱。

1.红糖糍粑

红糖蛋糕是四川著名的小吃。它历史悠久，是由糯米、红糖和大豆粉制成的传统小吃。它的皮很脆，尤其是蘸了红糖，让人感觉特别满足。

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