吃海鲜的八大禁忌 海鲜不能和什么一起吃

海鲜口感顺滑，营养丰富，很多人都很喜欢。海鲜虽然好吃，但也有很多禁忌。人在品尝美食的时候，要时刻留意，以免在享受了食欲之后，出现不好的东西。那么吃海鲜有哪些禁忌呢？我们一起来看看。

8.打包来的海鲜要冷藏

海鲜如果已经高温煮熟，只需要立即放入冰箱，加热后即可使用。但是如果海鲜还没有完全加热就已经死了，就应该放在冷藏室里，在下一餐之前解冻，然后彻底加热煮熟。不要贪吃新鲜的味道，否则会引起腹泻。

7.冰鲜虾不可白灼着吃

任何海鲜都只能在高度新鲜的状态下做成蒸、煮的菜，而水产海鲜本身就有耐低温细菌，蛋白质分解特别快。所以冰箱冷藏的鲜虾根本达不到水煮食品的标准，当然也不适合水煮食品。

6.海鲜维C同食会中毒

砷是虾、蟹、牡蛎等海产品中的一种化学元素，尤其是在环境污染日益严重的情况下。这种砷起初对人体是无毒的五价砷，但如果与维生素C结合，会形成对人体有毒性的三价砷，当三价砷达到一定剂量时，会引起人体中毒，所以最好不要吃含有维生素C的海鲜。

5.海鲜啤酒同食惹痛风

人们最好不要在食用海鲜后立即饮酒，因为虾、蟹等海鲜在人体内消化代谢后会形成尿酸，过多的尿酸会引起痛风、肾结石等疾病。吃海鲜后喝啤酒会加速体内尿酸的形成，所以人们千万不要吃海鲜后喝啤酒。

4.死贝类病菌毒素多

贝类体内的细菌量相对较高，蛋白质分解较快。一旦贝类死亡，细菌就会大量繁殖，从而产生毒素。不新鲜的贝类体内产生更多的胺和自由基，对人体健康非常不利。

3.海鲜煮不熟会有细菌

很多人可能认为吃新鲜的海鲜会更好吃，但其实吃海鲜一定要煮熟，因为海鲜中含有的副溶血弧菌等细菌耐热性强，必须在80以上才能杀死。海鲜中除了病菌，可能还有寄生虫卵和病毒。一般来说，应该在沸水中煮沸至少4-5分钟，然后才能完全灭菌。

2.吃海鲜后喝茶容易生结石

其实吃海鲜不适合喝茶，和吃水果差不多，因为茶也含有单宁酸，一起吃了可以认为是不溶性钙，所以不适合在吃海鲜后两小时内喝茶。

1.海鲜与水果同食会腹痛

人们在食用海鲜后，最好不要急于食用水果，因为虾、蟹等产品富含蛋白质和钙，而水果含有较多的单宁酸，会同时影响人体对蛋白质的吸收，钙会与单宁酸结合形成难以消化的沉淀物，大大增加肠胃负担，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等疾病。