中国十大面条排行榜 中国各地特色面条排名

中国饮食文化博大精深。除了米饭，面食也是人们日常生活中最重要的主食。而面条在中国有四千多年的历史，各地的面条百花齐放，口味各异，各有千秋。那么中国各地有哪些特色面呢？下面是中国十大面条排行榜，看看大家有没有尝过。

10.兰州牛肉面

兰州牛肉面是甘肃的特色小吃，现在在中国随处可见。兰州牛肉面讲究“一清二白，三红四绿黄武”。一清(唐庆)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)和黄武(面条黄亮)受到很多人的欢迎。

9.北京炸酱面

北京扎江面主要以面条、猪油、干黄酱、黄瓜丝、胡萝卜丝为主要原料。这种面条的精髓在于酱。只要酱料好吃，面条的味道还不错。

8.河南烩面

河南回面是河南三大小吃之一。主要以高筋面粉面条为主，配以大骨头汤、羊肉、香菜、洋葱。河南回面也分面汤和面汤，消费者可以根据自己的喜好选择。

7.杭州片儿川

杭州偏儿川是杭州的一个特色小吃，有着几百年的历史。片儿川的主要成分是雪菜、竹笋和瘦肉丝，尤其是雪菜和竹笋的加入，让片儿川更加美味。

6.昆山奥灶面

昆山澳枣面可能很多人都不熟悉。这种面条属于苏州菜，主要由面条、鲱鱼和卤鸭制成。味道很好。敖枣面的汤汁也很讲究，用鲱鱼的鳞、腮、鱼、鱼粘液熬制而成，用的面是精制白面做成的龙须面，连浇头都很讲究。

5.镇江锅盖面

镇江锅盖面的主要成分是面条、鸡蛋、葱花和油。它的特点是煮面的时候要在面汤上放一个小锅。煮出来的面条味道很不一样，几十种食材精心搭配，一碗美味的锅盖面就出炉了。

4.吉林延吉冷面

吉林延吉凉面是中国朝鲜族特有的面食。它的主要成分是牛肉、鸡蛋和泡菜，面条通常由细荞麦面制成。之所以叫凉面，是因为它的汤和面都要冰镇着用，里面倒的牛肉汤一定是清汤。

3.山西刀削面

山西刀笑面之所以有这个名字，是因为它确实是一块一块从面团上切下来的。刀笑面很有嚼劲。加一些番茄酱、炒肉酱、金针菇、木耳等浇头，然后在碗里撒上葱花、香菜，非常好吃。

2.四川担担面

四川丹丹面最大的特点就是麻辣爽口。它的主要成分是面条、红椒油、芝麻酱、葱花和花生。丹丹面里面的面条很细，汤很辣很爽口，很有味道。你应该注意不要吃辛辣的食物。

1.武汉热干面

武汉热干面是武汉人必早点的一种面食，现在在全国都相当有名。武汉热干面的面条是用油煮好的碱性面条，加入芝麻酱、酱油、葱花、花生和各种调味品，趁热搅拌。一定要快吃武汉热干面，快拌面，快吃，不然面条的味道会及时改变，在四川丹丹面就没那么香了。